sabato 30 aprile 2011

Valter Loverier Birraio 2010






Valter Loverier del birrificio piemontese LoverBeer di Marentino, in provincia di Torino, è il Birraio dell'anno 2010.

Loverier ritirerà il premio organizzato dalla rivista Fermento Birra sabato 14 maggio a Firenze.


Valter Loverier- Birraio dell'Anno 2010
Circa 50 giurati, scelti tra i maggiori esperti del settore, hanno riconosciuto come miglior birraio italiano Valter Loverier per il suo talento innovatore, il suo estro e le sue compotenze che gli hanno reso possibile la produzioni di "birre affascinanti, complesse, spiazzanti per il consumatore medio in cerca delle classiche sensazioni, birre figlie della genialità italiana. L'estro e la voglia di ancorare le proprie birre al territorio, ha infatti spinto Valter ha reinterpretare alcuni stili in via di estinzione tipici del Belgio, come i sorprendenti Lambic o le fiamminghe Oud Bruin", riuscendo a produrre birre difficili di cui sono un esempio la BeerBera, fatta fermentare senza nessun lievito aggiunto in botti di legno con aggiunta di uva barbera, la D'uvaBeer, prodotta con l'aggiunta di mosto d'uva freisa in fermentazione, o ancora la Beerbrugna, caratterizzata con susine damaschine (Ramassin).

Programma Eventi Birraio dell'Anno 2010
La premiazione fornirà l'occasione per festeggiare le migliori birre artigianali italiane con una serie di eventi che si terranno sabato 14 maggio nel centro storico di Firenze.
Un percorso birro-gastronomico si snoderà in via dei Georgofili, a due passi dagli Uffizi. Dalle ore 11 fino alle 17, acquistando un biglietto unico (costo 28 euro), si potrà compiere un viaggio, in tre tappe, all'insegna del matrimonio birra-cibo. Prima sosta da 'Ino (Via dei Georgofili 3-7r), con un panino realizzato per l'occasione da Alessandro Frassica abbinato ad una birra del vincitore LoverBeer. Seconda tappa da Ora d'Aria (Via dei Georgofili 11r), dove Marco Stabile realizzerà tre tapas, mini-piatti, accompagnati da altrettante birre prodotte dai primi tre birrifici classificati. Basta svoltare l'angolo in via Lambertesca 18r per concludere dolcemente il percorso da Carapina, con un gelato "speciale" realizzato dall'estroso gelatiere Simone Bonini in onore del vincente LoverBeer.
Alle 17, presso il Circolo dei Canottieri (ingresso dal cancello di Lungarno Diaz), sarà allestito un punto degustazione nell'esclusivo spazio esterno in riva all'Arno, proprio sotto Ponte Vecchio. Protagoniste della serata saranno le birre dei primi cinque birrifici classificati. Un banco di assaggio di prestigio che offrirà la possibilità di degustare le birre del vincitore LoverBeer, oltre ai prodotti di Birra del Borgo, Birrificio Montegioco, Birrificio del Ducato e Barley.

Su invito sarà possibile partecipare alla premiazione ufficiale che si svolgerà alle ore 13.30 al ristorante Ora D'Aria. Mentre la consegna del premio al pubblico avverrà durante la crociera “Un mare di birra” (11-14 giugno), occasione per Valter Loverier di presentare e far degustare alcune rarità del suo birrificio.

I 10 migliori birrai dell'anno 2010
1 – Valter Loverier (LoverBeer) – Piemonte
2 – Leonardo Di Vincenzo (Birra del Borgo) - Lazio
3 – Riccardo Franzosi (Birrificio Montegioco) – Piemonte
4 – Giovanni Campari (Birrificio del Ducato) – Emilia Romagna
5 – Nicola Perra (Barley) - Sardegna
6 – Alessio "Allo" Gatti e Bruno Carilli (Toccalmatto) – Emilia Romagna
7 – Jurij Ferri (Almond'22) - Abruzzo
8 – Graziano Migliasso e Maurizio Griva (Birrificio San Paolo) – Piemonte
9 – Luigi Recchiuti (Birrificio Opperbacco) - Abruzzo
10 - Beppe Vento (Birrificio Bi-Du) - Lombardia
10 - Agostino Arioli (Birrificio Italiano) - Lombardia

Giurati Evento 'Birraio dell'Anno 2010'
I giurati interpellati da Fermento Birra per decretare il migliore Birraio dell'Anno 2010 sono:
Gianluca Bianchi, Marco Bellini, Davide Bertinotti, Matteo Billia, Flavio Boero, Massimo Bombino, Lelio Bottero, Alberto Botti, Andrea Camaschella, Simone Cantoni, Mirko Caretta, Manuele Colonna, Fabio Cornelli, Andrea De Maldè, Juri Di Rito, Lorenzo “Kuaska” Dabove, Massimo Faraggi, Daniele Fajner, Michele Galati, Luca Gatteschi, Giuseppe Ghighini, Luca Giaccone, Marco Giannasso, Alberto Laschi, Alessio Leone, Filippo Longhi, Enrico Lovera, Maurizio Maestrelli, Giorgio Marconi, Daniele Merli, Simone Monetti, Manuel Moreno, Antonio Paolini, Paolo Pesce, Enzo Pinelli, Marco Pion, Marco Piraccini, Sergio Riccardi, Stefano Ricci, Isidoro Sanna, Luca Sabatella, Andrea Turco, Marco Tripisciano, Nicola Utzeri.

Per saperne di più
Per maggiori informazioni su Valter Loverier e sul suo birrificio a Marentino potete visitare il sito www.loverbeer.com

Per maggiori informazioni su Fermento Birra, organizzatore del premio Miglior Birraio dell'Anno, potete consultare il sito www.fermentobirra.com

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