venerdì 8 aprile 2011

Castello Verrazzano Day - Greve in Chianti


Al Castello di Verrazzano in Greve in Chianti (Firenze) domenica 17 aprile si terrà il Verrazzano Day, sarà una giornata dedicata alla rivoluzione culinaria seguita alla scoperta delle Americhe.

Il 17 aprile ricorre l'anniversario dello sbarco di Giovanni da Verrazzano, famoso navigatore fiorentino, nella Baia di New York, dopo la lunga traversata transoceanica durata diversi mesi. Tra le conseguenze che un simile viaggio ebbe, vi fu anche un'autentica rivoluzione per la dieta del Vecchio Continente, sulle cui coste arrivarono tantissimi prodotti allora sconosciuti.
L'evento sarà festeggiato con un convegno dal titolo “Nuovo Mondo, nuova cucina” e con
un pranzo speciale preparato utilizzando i prodotti nativi americani, come il cacao, il fagiolo ed il pomodoro, ma che non mancherà di celebrare i 150 anni dell'unità d'Italia.

Il Verrazzano Day terminerà con il collegamento in diretta con la gemellata città statunitense di Rehoboth Beach, scoperta nello stesso viaggio che portò Verrazzano nella Baia di New York. Una delegazione grevigiana, guidata dal sindaco Alberto Bencistà, raggiungerà la cittadina d'oltreoceano per partecipare alle celebrazioni che si concluderanno con una cerimonia al monumento di Verrazzano, posto proprio sul punto della costa americana in cui giunse il navigatore.


Programma Verrazzano Day

Ore 11
Castello di Verrazzano
Convegno Il gusto della scoperta dell'America (ingresso libero)
Interverranno:
Leonardo Romanelli: critico della trasmissione televisiva “Chef per un giorno”
Paolo Pellegrini: giornalista, gastronomo e collaboratore della guida “I Ristoranti d'Italia” de L'Espresso
Filippo Saporito: chef del ristorante “La Leggenda dei Frati” di Castellina in Chianti (SI)
Luca Gatteschi, medico della nazionale italiana calcio
Zeffiro Ciuffoletti, professore dell'Accademia dei Georgofili
Ingresso libero fino ad esaurimento posto


Ore 12.45
Castello di Verrazzano
Aperitivo in terrazza
Lettura solenne della lettera scritta dal navigatore al re di Francia Francesco I, finanziatore dell'impresa, circa lo storico viaggio. A seguire aperitivo.


Ore 13.15
Castello di Verrazzano
Verrazzano Day: il pranzo
Un menu a tema con protagonisti tre prodotti, il pomodoro, il fagiolo e il cacao, capaci di ricordare al contempo la scoperta dell'America, da dove provengono, e il 150° anniversario dell'unità d'Italia, rappresentando rispettivamente il sud, il centro e il nord del nostro paese.

Menu del Verrazzano Day

Antipasto:
Bruschetta tricolore
Pan di vino del Navigatore e sbriciolona
Salumi e crostini

Primi:
Pici pomodoro e aglione
Polenta con sugo di cinghiale

Secondi:
Tacchino ripieno al profumo di erbe selvatiche con patate arrosto
Salsicce al vinsanto e alloro con fagioli all'olio e peperoni
Torte salate

Dolce:
Torta Maya al cioccolato

Caffè

Accompagneranno i piatti i vini del Castello di Verrazzano

Costo menu 38 euro (vino compreso)
Prenotazione obbligatoria allo 055.290684 oppure centrostudi@verrazzano.org


Ore 16.00
Piazza Matteotti - Greve in Chianti
Esibizione dei maestri madonnari sul tema dei viaggi nel Nuovo Mondo
Videocollegamento con gli USA da Rehoboth Beach
Nel pomeriggio alcuni maestri madonnari animeranno la piazza di Greve realizzando opere sul tema del personaggio Giovanni da Verrazzano e le sue imprese. Faranno da cornice i ragazzi delle scuole impegnati in attività artistiche collaterali.
Dalle 16 circa Radio Chianti curerà l’animazione della festa provvedendo anche al collegamento con la gemellata città statunitense di Rehoboth Beach nello stato del Delaware, descritta dal navigatore poco prima di entrare nella Baia di New York. In particolare una delegazione grevigiana, guidata dal sindaco Alberto Bencistà, parteciperà direttamente da Rehoboth Beach a queste celebrazioni per il Verrazzano Day che si concluderanno con una cerimonia al monumento di Verrazzano, posto proprio nel punto in cui attraccò il navigatore.


Il Castello di Verrazzano si trova in via San Martino in Valle, 12 (Greti) - Greve in Chianti


Per maggiori informazioni potete contattare il Centro Studi Storici Verrazzano allo 055 290684

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