mercoledì 9 marzo 2011

Libro Buona Cucina Toscana - Edison Firenze

Firenze - Alla libreria Edison a Firenze presentazione del libro La buona cucina toscana di Gian Marco Mazzanti, venerdì 25 marzo 2011 alle ore 18.

Insieme allo scrittore partecipano alla presentazione del libro sulla gastronomia toscana Paolo Petroni (Segretario generale dell'Accademia Italiana della Cucina ) e il Dirigente dell'ARSIA Natale Bazzanti.

Gian Marco Mazzanti e la Buona Cucina Toscana
L'autore è membro dell'Accademia Italiana della Cucina e Gourmet per passione.
In questo libro, Gian Marco Mazzanti racconta usando uno stile narrativo le ricette tradizionali della cucina toscana, descrivendo all'interno di specifiche schede i prodotti tipici e fornendo un elenco dei produttori artigianali.
In questo modo più che un semplice ricettario, La Buona Cucina Toscana è una sorta di viaggio gastronomico che va di provincia in provincia a scoprirne peculiarità e tradizioni.

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