venerdì 13 novembre 2009

Sapori dello Zar: mangiare bene e spendere poco della provincia di Prato


I Sapori dello Zar, mangiare bene e spendere poco della provincia di Prato è l'iniziativa che coinvolge alcuni ristoranti di Prato in cui saranno preparati degli menù appositamente pensati per la durata della mostra Lo stile dello Zar.

Ai buongustai che nella provincia di Prato ci vivono o vanno in vacanza viene offerta la possibilità di consultare la guida de I Sapori dello Zar per sapere quali ristoranti aderiscono a questa iniziativa, cosa vi si può mangiare e quanto si spende.
La guida è disponibile anche in alberghi, ristoranti, uffici pubblici, Apt, Urp, musei, pubblici esercizi ed è scaricabile dal sito www.confcommercioprato.it.

Ecco gli otto ristoranti di Prato e provincia che aderiscono all'iniziativa:

- Da Giovanni Cavallino Rosso - Via Pistoiese 26
Tutti i giorni il menù speciale comprende crostini pratesi, stracci sul cinghiale, peposo dei Fornaciari, biscotti col Vin Santo e un calice di vino Barco Reale a 20 euro;

- Il Falcone - Piazza XX settembre 35 a Poggio a Caiano
Con 25 euro si gusta ogni giorno crostini misti, penne con lampredotto, pollo al mattone, fagioli all'olio, acqua e un calice di vino;

- Il Ghirighio - Via di Migliana 29 a Cantagallo
Il menu propone tutti i giorni crostini misti di fegatini, lardo e pomodoro, ribollita, sedano alla pratese con ragù di carne, biscotti di Prato e Vin Santo, un calice di vino di Carmignano, acqua e caffè a 25 euro;

- Il Piccolo Borgo - Via del ferro a Santa Maria a Colonica
Ogni giorno spendendo 25 euro si possono gustare antipasto classico toscano, pappardelle al ragù di carne, mini fiorentina alla brace con patate arrosto, cantucci di Prato, un calice di vino, acqua e caffè;

- La Limonaia di Villa Rospigliosi - Via Firenze 83 a Prato
Il mercoledì sera saranno serviti canestro di patate con fonduta di pecorino briaco e cibreo di fegatini, peposo di guancia di manzo con salsa di polenta al rosmarino, cantucci pratesi alle mandorle di produzione propria al Vin Santo e un calice di vino rosso, 25 euro;

- La Veranda - Via dell'Arco 10 a Prato
Tutti i giovedì a 25 euro si gusteranno pasta e ceci, baccalà alla livornese con farina gialla, cantucci di Prato con Vin Santo, acqua e un calice di vino;

Pepe Nero - via Zarini 289 a Prato
Tutte le sere per 25 euro si può ordinare un menu crostini misti toscani, farinata di cavolo nero, sedano alla pratese, zuppa inglese versione Prato, un calice di Barco Reale;

- La Tignamica - Via Val di Bisenzio 110/C a Vaiano
Mercoledì con 25 euro potrete mangiare maccheroni freschi al sugo di papero, sedano ripieno alla pratese, fritto di verdure di stagione, cantucci del Mattei con Vin Santo, acqua, un calice di vino dei Colli fiorentini e caffè.

I Sapori dello Zar fornisce l'occasione per assaporare l'eccellenza della tradizione pratese e rivivere gli angoli più belli del territorio.

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