mercoledì 25 marzo 2009

Castagneto a tavola: Rassegna enogastronomica della Costa degli Etruschi



Castagneto a tavola è la rassegna enogastronomica della Costa degli etruschi che, giunta ormai alla 17sima edizione, propone le specialità culinarie della Toscana, ed in particolar modo quelle di Castagneto Carducci e del litorale denominato Costa degli Etruschi.

Il programma di Castagneto a tavola 2009 prevede laboratori del gusto organizzati da Slow Food, cene guidate nei ristoranti, enoteche, visite su prenotazione alle cantine celebri come Ornellaia e Sassicaia ma anche aziende emergenti. Ed ancora passeggiate nei vigneti, spettacoli nei borghi medievali, come quello degli sbandieratori di San Sepolcro ed il corteo storico di Anghiari. Infine, il tradizionale Pranzo in Piazza in cui 400 persone potranno gustare le ricette gastronomiche del territorio tra cui la testina di cinghiale, specialità tipica toscana, soprattutto castagnetana. Ad accompagnare questi piatti della cucina tradizionale saranno i vini locali, vini di eccellenza come la Bolgheri DOC.

Non solo la Toscana. Durante la rassegna Castagneto a tavola verranno presentate anche realtà del mondo vitivinicolo italiano ed estero, come testimonia la partecipazione di delegazioni di Montefalco (Perugia) e Leognan (Bordeaux, Francia) che porteranno i loro prodotti.

Questa rassegna della buona tavola toscana si terrà tra il 16 ed il 19 aprile, con un'anteprima pasquale il 13 aprile quando si svolgerà una passeggiata tra i vigneti intitolata Dove nasce il Sassicaia, dedicata agli amanti della natura, della cucina tipica e del buon vino che potranno apprezzare questi sapori tradizionali sia a tavola che con degustazioni.

Per saperne di più su Castagneto a tavola e sul calendario degli eventi enogastronomici che avranno luogo in questa edizione 2009 potete visitare il sito www.castagnetoatavola.it.

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